IKUSGARRI TXAKOLI

7,39 € / IVA Incluido

Caja 12 Botellas

D.O. TXAKOLI BIZKAIA

BLANCO

BOTELLAL 0.75 CL.

Viñedos :

Situados por debajo de 300 metros de altitud ,cerca de la costa en las laderas orientadas al sur en Gamiz-Fika,con clima Noroeste donde el calor del viento sur es fundamental en verano y principios de otoño para finalizar la maduración de la uva.

Elaboración:

Se hace en depósitos de acero inoxidable, donde los azucares del mosto mediante levaduras vínicas dan lugar al alcohol, gas carbónico y otros componentes, desmangado del mosto en 24 horas, maceración 24 horas aproximadamente, temperatura máxima de fermentación 16º

Reposo :

En deposito para que se vaya clarificando, posterior trasiego y filtración , estabilización en frió.

NOTA DE CATA:

Color tonalidad amarillo pajizo, a veces con matices verdosos

Nariz matices variados, predominando los   aromas afrutados.

Boca  Sensación agradablemente fresca en el paladar con la presencia constantes de un alegre, enriquecedor y placentero verdor que perdura.

Temperatura de consumo  6º a 8

Acompañamiento:

Ideal como aperitivo, Hongos, Txuleton, pescados y mariscos.